Утилизация полуфабрикатов

Полуфабрикаты — это продукция с ограниченным сроком хранения, предназначенная для последующего приготовления. При нарушении условий хранения, просрочке, повреждении упаковки или выявлении брака такие продукты становятся пищевыми отходами, подлежащими обязательной утилизации. Выбрасывать их в бытовой мусор — не только неправомерно, но и опасно с точки зрения санитарных и экологических норм.

Компания «Чистый мир» предлагает услугу профессиональной утилизации полуфабрикатов — оперативно, по закону и с оформлением всех необходимых документов.

—

Что относится к полуфабрикатам, подлежащим утилизации

Замороженные мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты (котлеты, пельмени, наггетсы и др.);
Полуфабрикаты высокой степени готовности (блины, пиццы, лазанья, гарниры);
Полуфабрикаты в вакуумной и газомодифицированной упаковке;
Продукция, не соответствующая техническим условиям или с нарушенной маркировкой;
Продукты с истекшим сроком хранения или повреждённой упаковкой;
Возвраты из розничных сетей и складов.

—

Почему утилизация полуфабрикатов — это не просто рекомендация, а обязанность

Санитарная безопасность. Испорченные полуфабрикаты могут стать источником распространения бактерий, грибка и неприятного запаха.
Экологические риски. При разложении пищевые отходы загрязняют почву, воздух и воду.
Правовые последствия. Неправильная утилизация грозит штрафами от Роспотребнадзора, Россельхознадзора и Росприроднадзора.
Риски повторного оборота. Без должного уничтожения полуфабрикаты могут попасть на “серый рынок”, что несёт угрозу потребителям и репутации бренда.

—

Законодательное регулирование

Утилизация полуфабрикатов осуществляется в соответствии с:

Федеральным законом № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»;
Федеральным законом № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Санитарными нормами и ветеринарными требованиями;
Постановлениями судов и предписаниями контролирующих органов.

Юридические лица обязаны:

Списывать просроченную и некачественную продукцию по акту;
Хранить её до утилизации в соответствии с санитарными правилами;
Передавать отходы только лицензированным операторам;
Хранить и предоставлять акты утилизации по запросу контролирующих органов.

—

Как проходит утилизация полуфабрикатов с компанией «Чистый мир»

Компания «Чистый мир» предлагает полный цикл утилизации под ключ:

Консультация и приём заявки — определяем объёмы, тип продукции, класс опасности;
Оформление документов — договор, акт приёма-передачи, акт списания;
Вывоз полуфабрикатов — в герметичной упаковке, с использованием транспорта, соответствующего санитарным требованиям;
Обезвреживание и уничтожение:
Термическое обезвреживание (с фильтрацией выбросов);
Биотермическая переработка (при возможности);
Механическое уничтожение упаковки и разделение на фракции;
Фото- и видеофиксация процесса — по запросу клиента или предписанию;
Предоставление полного пакета отчётной документации.

—

Кому необходима услуга утилизации полуфабрикатов

Производителям и переработчикам продуктов питания;
Складским и логистическим центрам;
Торговым сетям, супермаркетам и магазинам;
Кафе, ресторанам и предприятиям общественного питания;
Государственным и муниципальным учреждениям (ДОУ, больницы, столовые и пр.).

—

Почему выбирают «Чистый мир»

✅ Лицензия на утилизацию отходов I–IV классов опасности;
✅ Более 10 лет опыта в утилизации пищевых и промышленных отходов;
✅ Работа по всей России — от Москвы до отдалённых регионов;
✅ Быстрое оформление документов и выезд в удобное для клиента время;
✅ Конфиденциальность, фотофиксация, строгое соблюдение всех нормативов;
✅ Сохранение репутации клиента и минимизация рисков.

—